Wochenbrotplan – täglich
Fuchstaler Landbrot
Weizen, Roggen,Wasser, Steinsalz, Hefe, Sauerteig
Bauernbrot
Roggenmischbrot mit 65% Roggenmehlanteil, mit ganzen Gewürzen (Kümmel und Fenchel) Natursauerteig, Meersalz, Hefe
Krustenbrot
Roggenmischbrot mit 65% Roggenmehlanteil, mit ganzen Gewürzen (Kümmel und Fenchel) Natursauerteig, Meersalz, Hefe
Schweizer Brot
Roggenmischbrot mit 65 % Roggenmehlanteil, mild gewürzt (ganz wenig gemahlenes Gewürz, Fenchel, Kümmel und Koriander), Natursauerteig, Meersalz, Hefe
Hausbrot
Roggenmischbrot mit 65 % Roggenmehlanteil, ungewürzt, Natursauerteig, Meersalz, Hefe
Roggenbrot
90% Roggenmehl, 10% Weizenmehl, Natursauerteig, Meersalz, keine Hefe!
Pfünder
Roggenmischbrot mit 65 % Roggenmehlanteil, Natursauerteig, Meersalz, Hefe (mit oder ohne Kümmel)
Zwiebelbrot
Roggenmischbrot mit 65 % Roggenmehlanteil, ungewürzt, Natursauerteig, Meersalz, Hefe mit Zwiebeln
Sonnenblumenbrot
Roggenmischbrot mit 65 % Roggenmehlanteil, ungewürzt, Natursauerteig, Meersalz, Hefe mit Sonnenblumenkernen
Kürbiskernbrot
Roggenmischbrot mit 65 % Roggenmehlanteil, ungewürzt, Natursauerteig, Meersalz, Hefe mit Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Sesam, und Kürbiskernen
Kornbrot
Roggenmischbrot mit 65 % Roggenmehlanteil, ungewürzt, Natursauerteig, Meersalz, Hefe mit Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Sesam
Vollkornbrot
Reines Vollkornbrot mit Roggenschrot, Weizenvollkornschrot, Roggenmehl, Hefe, Meersalz Weizenvollkornmehl, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Natursauerteig